Ajánló

Egy falatnyi boldogság

írta: Fannygirl

Íme, az egyik kedvenc téli süteményreceptem. Annyira csodálatos, ahogyan a fűszerek és a sütőtök illata belengik a konyhát. Gyors és egyszerű süti, mégis nagyon különleges az íze. Egy bögre forró tea, egy muffin (vagy kettő 😉 ) és már kezdődhet is egy hangulatos esti film.

Hozzávalók 12 darabhoz:
• 25 dkg sütőtök
• 15 dkg liszt
• 15 dkg barnacukor
• 8 cl olívaolaj
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 csipet só

Elkészítés:
A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott tököt süsd meg 200 fokon, majd pürésítsd le, és hagyd kihűlni. Egy tálban keverd össze a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét. Egy másik edényben vegyítsd a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót. Forgasd a sütőtökös keverékhez, és dolgozd simára a masszát.

Oszd el a tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformákba. Csak háromnegyedig töltsd meg, mert a muffinok sülés közben jól megemelkednek. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 20 perc alatt. Várj, míg kicsit hűl a süti, utána szedd csak ki a formából. Cukorral megszórva kínáld!
Az egyre hidegebb téli estéken jól esne bekuckózni egy bögre forró itallal és megnézni egy filmet, ami megérint, elgondolkoztat vagy talán picit közelebb visz Istenhez?

Recept forrása: | Femina

1 hozzászólás

  • A sütőtök megosztó: van akinek a kedvenc őszi-téli csemegéje, van aki csak a száját húzogatja, ha csak hallja. Én is szeretem, fahéjjal finom lehet. Szüleim kertjében terem a sütőtök, így sűrűn van ilyen süti, sőt, felszeletelve is megsütik, úgy is ízletes!

Mi a Te véleményed? Szólj hozzá! - Nagyon kíváncsiak vagyunk Rád is!

%d bloggers like this: